Sistemi di autocontrollo alimentare
La sicurezza alimentare inizia da un sistema efficace
Consulenza tecnica per la gestione della sicurezza alimentare
AQAGROUP supporta aziende, produttori, ristorazione collettiva e GDO nella corretta implementazione di sistemi di autocontrollo alimentare conformi alla normativa vigente.
L’obiettivo è garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti e la tutela del consumatore, in linea con le disposizioni europee e nazionali.
Il nostro team multidisciplinare affianca le imprese con un approccio operativo, puntuale e aggiornato, assicurando soluzioni personalizzate, pienamente conformi ai principi dell’HACCP.
Indice dei contenuti.
I nostri servizi per l’autocontrollo alimentare
AQAGROUP fornisce un servizio completo per la progettazione, implementazione, aggiornamento e verifica del sistema di autocontrollo, che comprende:
- Check-up preliminare in sede, con analisi del ciclo produttivo e dei locali
- Identificazione dei pericoli e valutazione dei punti critici di controllo (CCP)
- Definizione dei limiti critici e delle procedure di sorveglianza
- Redazione del Piano di Autocontrollo Alimentare e della documentazione di supporto
- Formazione del personale coinvolto nelle attività alimentari
- Audit interni per la verifica dell’effettiva applicazione delle procedure
- Revisione periodica e mantenimento del sistema
- Assistenza nella predisposizione della documentazione autorizzativa
- Definizione di controlli analitici chimici, microbiologici e allergeni
- Supporto per la corretta gestione dell’etichettatura e delle dichiarazioni di conformità
Un partner affidabile per la tua sicurezza alimentare
Grazie all’esperienza maturata nel settore, AQAGROUP è il punto di riferimento per tutte le realtà che desiderano garantire la sicurezza degli alimenti trattati o somministrati.
Offriamo un servizio tecnico completo, sempre aggiornato sulle evoluzioni normative, per aiutarti a gestire i rischi, migliorare la qualità e valorizzare la reputazione della tua attività.Contattaci per ricevere una consulenza su misura e rafforzare il tuo sistema di autocontrollo alimentare con un partner competente e certificato.
Hai domande sull’analisi acqua?
Visita la nostra pagina FAQ dedicata per trovare risposte chiare e veloci su cosa analizzare, quando farlo e come gestire correttamente i controlli.
Preferisci parlare con un esperto?
I nostri esperti ti affiancheranno nella scelta dell’analisi più adatta alle esigenze del tuo impianto, garantendoti un supporto tecnico qualificato e un’assistenza personalizzata in ogni fase del processo..
Formazione
Percorsi formativi con attestato, aggiornamenti e moduli specifici, progettati per garantire competenze qualificate e conformità normativa.
Analisi
Servizi di analisi specialistiche e kit di campionamento affidabili per monitorare e garantire sicurezza, qualità e rispetto degli standard normativi.
Consulenza
Consulenza tecnica e strategica mirata, con piani personalizzati per la sicurezza alimentare, ambientale e la gestione della qualità.
