Certificazioni per l’Industria Alimentare
Un percorso strategico per qualificare prodotti, processi e reputazione
Standard riconosciuti a livello internazionale per la sicurezza e la qualità
Le certificazioni per l’industria alimentare rappresentano strumenti fondamentali per garantire la sicurezza dei prodotti, l’adeguatezza dei processi produttivi e la conformità alle normative internazionali.
AQAGROUP supporta le aziende in ogni fase del percorso verso l’ottenimento delle principali certificazioni di settore, attraverso una consulenza tecnica qualificata e personalizzata.
Indice dei contenuti.
Gli standard alimentari supportati da AQAGROUP
BRC (British Retail Consortium)
Lo standard BRC Food definisce i requisiti per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti, applicabile a tutti i fornitori a prescindere dal tipo di prodotto o provenienza. È riconosciuto a livello globale grazie all’approvazione della Global Food Safety Initiative (GFSI).Lo standard BRC Food definisce i requisiti per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti, applicabile a tutti i fornitori a prescindere dal tipo di prodotto o provenienza. È riconosciuto a livello globale grazie all’approvazione della Global Food Safety Initiative (GFSI).
IFS (International Featured Standards)
Nato sulla base del modello BRC, lo standard IFS è oggi uno degli strumenti principali per il controllo della qualità e della sicurezza dei prodotti a marchio privato nella grande distribuzione, con il coinvolgimento di retailer e distributori europei.
Global G.A.P.
Protocollo volontario che stabilisce le Buone Pratiche Agricole (GAP) per produttori di alimenti freschi e non trasformati. Rivolto a chi opera nella produzione primaria, promuove un’agricoltura sostenibile, sicura e tracciabile.
FSSC 22000
Schema certificativo per la sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale, basato su standard ISO. È utilizzato per certificare l’intera catena di fornitura alimentare, dalle materie prime al prodotto finito.
Il supporto consulenziale AQAGROUP
AQAGROUP accompagna le aziende nel percorso di certificazione attraverso un’assistenza completa e personalizzata, che comprende:
- Check-up iniziale per individuare le esigenze e il grado di conformità agli standard
- Verifica documentale e valutazione delle procedure interne
- Individuazione delle aree di miglioramento e pianificazione degli interventi correttivi
- Formazione mirata per il personale coinvolto nei processi
- Audit interni per testare il sistema prima della certificazione
- Assistenza nella scelta dell’Ente di certificazione accreditato e predisposizione dei documenti necessari
- Supporto durante la visita di certificazione e nel mantenimento della conformità nel tempo
Contattaci per una consulenza dedicata
AQAGROUP è il partner ideale per affrontare con sicurezza il percorso verso la certificazione. Richiedi una consulenza personalizzata per individuare lo standard più adatto alla tua realtà e avviare il processo di miglioramento continuo.
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Formazione
Percorsi formativi con attestato, aggiornamenti e moduli specifici, progettati per garantire competenze qualificate e conformità normativa.
Analisi
Servizi di analisi specialistiche e kit di campionamento affidabili per monitorare e garantire sicurezza, qualità e rispetto degli standard normativi.
Consulenza
Consulenza tecnica e strategica mirata, con piani personalizzati per la sicurezza alimentare, ambientale e la gestione della qualità.
